Propuesta de 4 días de duración

Día 1
Comienza el recorrido por Jerusalén, paladeando los sabores de la historia.
Es posible visitar el Barrio Judío, la Muralla, y las Mansiones Herodianas.

Del Barrio Judío, se desciende hasta el Muro Occidental, último vestigio del Monte del Templo.
Visita a las excavaciones en el lado sur del Muro de los Lamentos, Centro Davidson, museo multimedia en los sótanos de un edificio del siglo VIII EC.
Visita a los mercados de la Ciudad Vieja, con sus sonidos, vistas y aromas.

Visita al Mahane Yehuda, mercado de productos agrícolas de Jerusalén, donde también funcionan varios restaurantes de alto nivel.
Cena en un restaurante de la ciudad y paseo nocturno en Jerusalén.

Día 2
Comienza el día con una visita al Museo del Holocausto Yad Vashem.
Luego, por la Autovía 1, se atraviesa las Montañas de Judea. En esa zona podrá visitar varias bodegas.

Continúa el viaje en Tel Aviv. En el centro de la ciudad, podrán disfrutar de los colores y aromas del Mercado Carmel, el gran mercado de productos frescos al aire libre en Tel Aviv.

El Boulevard Rothschild que atraviesa Tel Aviv – la Ciudad Blanca -, cuenta con numerosos monumentos arquitectónicos interesantes, así como también de una selección de los mejores restaurantes de la ciudad.

La ciudad de Tel Aviv ofrece opciones para todos los paladares, preferencias y bolsillos.
Cena y paseo por la noche de Tel Aviv.


Día 3
Comienza el día en la localidad de Zichron Yaakov, una zona donde abundan los viñedos y el vino, con una visita a una bodega.

Continúa el paseo por el Parque Nacional Forestal del Carmel, hasta alguna de las aldeas drusas del Monte Carmel, Isfiya o Daliat el-Carmel. Allí podrán degustar la comida y conocer la vida y cultura drusas.

De allí, el viaje continúa hacia el Norte, hasta San Juan de Acre (Acco), antigua ciudad de la época de los Cruzados.
Podrán explorar y conocer las Salas de los Caballeros, la Mezquita de al-Jazaar, los baños y el nuevo museo étnico, construido dentro de las salas de la antigua muralla.
Por las callejuelas de la Cuidad Vieja, no pueden dejar de visitar las tiendas de especias para probar el hummus, y otros manjares de la gastronomía de Medio Oriente y del Mediterráneo.

Por la noche, hospedaje en un bed and breakfast en las Montañas de la Galilea, o en la región de Tiberias, cerca del Mar de Galilea.

Día 4
Desde el Mar de Galilea hasta Rosh Pina, para conocer y saborear la vida rural en Galilea.
Disfruten comiendo en alguno de los muchos establecimientos rurales de esa ciudad.
Una golosina especial es la fábrica de chocolate de la zona restaurada de Rosh Pina, instalada en una antigua escuela del siglo 19.

Continúa el paseo por Safed (Tzfat), una de las cuatro ciudades santas de Israel y cuna de la Kabala. Recorrido por las calles del casco antiguo de Safed, visitando sus numerosas sinagogas y la Colonia de los Artistas.

Visita a Hameiri Dairy, la primera fábrica de productos lácteos del país.
De regreso al centro del país, visita por la tarde en la ciudad de Cesarea, magnífica ciudad portuaria de Herodes. Paseo por el lugar, hermosa puesta del sol en el Mediterráneo y cena en algún restaurante o café en la zona restaurada de la antigua ciudad amurallada del siglo 11.